“我一直被次要和第三層的香氣吸引，因此我追求表現力強，並且有足夠活力的葡萄酒，使它們在老化過程中保持年輕。科利奧（Collio）的風土有助於我實現這些目標。”

Renato Keber

Zegla這座溫柔的曲線山坡位於與斯洛文尼亞邊界接近的地方，長久以來一直是Renato Keber和他的家人的家園。Renato的曾祖父Franc於1900年從附近的Vipulzano遷居至此，當時這裡仍然是奧地利統治下的領土。

“他們是農民，為奧地利軍隊生產水果、葡萄和乾草，”當我們向東方眺望更高的斯洛文尼亞山丘的輪廓時，Renato解釋道。

他說：“他們從梯田葡萄園中釀造了一點葡萄酒，並將其以桶裝出售給維也納的哈布斯堡宮廷。”“其中大部分是Ribolla。在1950年代，我們將葡萄酒賣給了會在此設定價格的酒商，”Renato說道。“它被酒吧老闆和小酒館使用。”

1976年，弗留利地震發生的一年，Keber家的酒窖被擴建，新房子也建成了。“1977年，我的父親第一次使用新酒窖，使用了新買的二手壓榨機，”Renato回憶道。“這真是一個進步！” Renato通過學習和在一些頂級科利奧酒莊工作來更多地了解釀酒。 “1987年，我們開始將葡萄酒裝瓶，並降低了葡萄園的產量，”他說。

在90年代初，Renato遇見了偉大的進口商Marc De Grazia，成為第一批向美國出口的小型科利奧生產商之一。

“我意識到只有收穫非常成熟的葡萄，我才能表現出我們風土的特性，”他說。“我從不希望我的葡萄酒呈現出紙白色，或者使用太多技術，所以我在釀造過程中給了它們一點皮膚接觸。”他與Josko Gravner一起訪問了法國，品嚐了成熟的蒙特拉切特（Montrachet），這仍然是他的基準。

他的葡萄酒因其香氣而受到意大利評論家路易吉·維羅內利的注意。“在酒渣上保存近一年，晚一點裝瓶，從不過度清理我的葡萄酒，它們開始擁有了自己的某種個性。”

在90年代中期，他開始晚一點釋放葡萄酒；該酒莊的葡萄園規模擴大到了當前的公頃數。

Zegla以其適合Tocai Friulano的土壤而聞名。 Renato在那裡釀造了兩款Tocai Friulano葡萄酒：Zegla是由最優質的葡萄和最古老的葡萄藤製成，並且在木桶中陳釀；它在三年半後出瓶。 “普通”的Friulano是在鋼桶中製作的，並在18個月後出瓶。 “我早早就相信Tocai，並且於1988年開始使用木桶加工它，”他說。“這是一種難以處理的葡萄，因為它可能過度成熟並從葡萄藤上掉落，但它必須盡可能成熟。”

除了Pinot Grigio、Chardonnay、Pinot Bianco和三種Sauvignons（包括Grici Sauvignon，它在四年半後出瓶）之外，Keber還製作了一種名為Extreme的Ribolla Gialla葡萄酒。