Tenuta Fornace是Andrea Rossi和他的家人的夢想的結果，早在19世紀初，他們就在Oltrepo' Pavese種植葡萄，那裡的葡萄種植具有古老的起源。該項目的目標是能夠生產每一個品種，因此將每株葡萄藤放置和飼養在最適合它的地方。
如今，Tenuta Fornace擁有超過80公頃的土地，我們充滿激情地栽培，完全尊重自然的平衡。葡萄園位於Oltrepò Pavese和皮埃蒙特的不同葡萄種植區，這使得我們能夠進行可持續和多樣化的加工，尊重這一地區古老的傳統，並融入現代知識和技術。從一開始，我們選擇通過將干預降至最低並遵循現在有機和生物動力農業法規定的規則來管理我們的葡萄園，即使在這些法規確立之前。
釀酒廠位於Oltrepò Pavese的東部極端地帶，靠近愛米利亞-羅馬涅（Emilia Romagna）的邊界，在一個自然的全景露台上俯瞰葡萄園。內部與外界完全隔離，保持全年恆定的溫度和濕度。我們喜歡想像，我們生產的每一款葡萄酒都在講述一個故事。這是葡萄生長的土地的故事，是照料我們葡萄園的人們的故事，也是在發酵和長時間陳釀期間巧妙地監督著葡萄汁的人的故事。
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